Cheesecake med granatäpple

Cheesecake kan göra på många olika sätt - somliga nyttigare än andra. Här kommer ett recept som innehåller färre kalorier men ändå lika oemotståndlig. Njut av denna med gott samvete

Till 1 Cheesecake (12 bitar) behöver du:

750g Light Keso
6 Ägg
2 Bananer
2 msk kokossocker
1-2 msk mjöl
bakpulver
1 granatäpple

Gör såhär:

Separera äggvitan från äggulorna och vispa äggvita. Placera äggulorna, keso, bananer, kokossocker, mjöl och bakpulver i en mixer och blanda tills det är smidigt. Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna.

Placera bakpapper i en form och placera blandningen på den. Grädda i 40-45 minuter vid 170°C

När den svalnar, lägg den i frysen - helst över natten. :)

Innan servering, dekorera med granatäpple på toppen!